在輔導企業的過程中(zhōng)，經常會碰到這樣的現象：客戶要麽不下(xià)訂單，要麽一(yī)下(xià)訂單就要馬上交貨，于是就出現了兩種極端的情況，一(yī)種企業幹脆就做很多成品庫存，做備貨式生(shēng)産，這樣一(yī)不小(xiǎo)心就變成了死庫存，産品變成了廢品；另一(yī)種企業則是接訂單後緊急插單，如此一(yī)來供應商(shāng)緊急應對，企業生(shēng)産員(yuán)工(gōng)緊急加班，通宵達旦趕貨，最終倉促交付給客人，還要提心吊膽地擔心品質不良退貨。那麽從精益供應鏈的角度，我(wǒ)們有什麽好的建議呢？

舉一(yī)個簡單的例子，我(wǒ)們經常去(qù)飯店(diàn)吃飯，發現飯店(diàn)的上菜速度要遠比我(wǒ)們自己在家裏快的多，你到後廚一(yī)看就會明白(bái)，很多飯菜其實早已經在用餐高峰期前準備好半成品了，客人來一(yī)點單，涼菜直接拼，熱菜直接炒，所以一(yī)盤菜也就分(fēn)分(fēn)鍾的事！我(wǒ)們進一(yī)步剖析，那飯店(diàn)爲什麽不直接提前準備好各種成品菜呢？很簡單，客人的需求花樣太多，做好了可能不是客人想要吃的！那爲什麽不直接等客人來了下(xià)單，再開(kāi)始洗菜、切菜甚至買菜呢？原因也很簡單，這樣上菜速度就太慢(màn)了，客人等不及就離(lí)開(kāi)了！其實，實際上是廚師在飯菜實現的流程中(zhōng)找到了一(yī)個能兼顧到兩方面的結合點，即半成品加工(gōng)！接合到我(wǒ)們企業生(shēng)産也是一(yī)個道理，我(wǒ)們即不想要承擔成品庫存損失的風險，又(yòu)不想要因爲交付周期長而失去(qù)客戶的訂單！

我(wǒ)們在精益生(shēng)産中(zhōng)常會強調兩個概念，一(yī)個是傳統的推式生(shēng)産，一(yī)個是豐田的拉式生(shēng)産。推式生(shēng)産是在市場預測的基礎上制定生(shēng)産計劃并展開(kāi)生(shēng)産的模式，預測越準确，計劃就做的越好，将來給企業帶來的效益就越多。但由于推式生(shēng)産更多地強調産能的利用率，效率的最大(dà)化，從而進行大(dà)批量、規模化的生(shēng)産，一(yī)旦出現生(shēng)産異常，如機器故障或者品質問題，就會出現大(dà)量積壓庫存。高庫存對應帶來高成本，甚至一(yī)旦出現市場需求變化、産品設計變更等問題就會給企業帶來巨大(dà)損失！與推動式生(shēng)産方式相反，拉動式生(shēng)産方式是客戶的真實需求爲導向，從而減少銷售預測偏差，進而減小(xiǎo)風險庫存，适應于多品種、小(xiǎo)批量的生(shēng)産過程，而且由于流程中(zhōng)庫存少，流程中(zhōng)的問題更容易暴露并及時得到解決。

推式生(shēng)産縮短了交付周期，而且也可以在淡旺季之間調整，充分(fēn)利用産能，但有庫存積壓甚至報廢的風險；相對而言，拉式生(shēng)産方式的優點較多，但卻有供應不及時，損失訂單機會的風險，因此絕大(dà)部分(fēn)企業的供應鏈都是推拉結合。那推拉的結合點應該設在哪裏？答案就是：能預測的部分(fēn)用推，不能預測的部分(fēn)用拉！産品通用部分(fēn)用推，差異部分(fēn)用拉！

常武剛于2016年10月29日