什麽是工(gōng)業工(gōng)程？這兒有幅連環漫畫，圖中(zhōng)有兩隻背對背被綁在一(yī)塊兒的小(xiǎo)狗，它倆的前方各有一(yī)根骨頭，兩隻狗都急着向前去(qù)啃骨頭，卻因背道而馳的拉力，寸步難移，誰也吃不着骨頭。幾番掙紮，兩隻狗終于想出了一(yī)個妙法；兩隻狗先一(yī)齊轉向一(yī)方，把一(yī)邊的骨頭咬住，然後再轉向另一(yī)方啃另一(yī)邊的骨頭，這樣一(yī)來，兩隻狗各有骨頭可啃了。漫畫的下(xià)方寫着：“There is always a better way”。

　　這幅漫畫雖然不能完全代表工(gōng)業工(gōng)程，但是那一(yī)行文字卻是工(gōng)業工(gōng)程師的座右銘──它意謂着「永遠有個更好的方法！」在工(gōng)作當中(zhōng)，不斷尋求更容易、更有效率、更經濟而且能令心情更愉快的工(gōng)作方法，就是工(gōng)業工(gōng)程的精神所在。

　　當然，工(gōng)業工(gōng)程絕非三言兩語可以說得清楚。現在且聽(tīng)我(wǒ)娓娓道來「工(gōng)業工(gōng)程是怎麽回事？任何一(yī)種學問的起源必然有其推動的力量，工(gōng)業工(gōng)程亦不例外(wài)，它的推動力就是人類不屈于現狀的意願和求盡善盡美的成就需欲（achievement demand）。

　人類不屈于現狀的意願，使他想要把事情做得更好。在不斷改善工(gōng)作的過程中(zhōng)，人類終于了解到用科學方法來改善，可以把事情做得更好。原來，改善的過程也不一(yī)定要接受什麽特殊訓練，每個人天生(shēng)就可以運用自己的經驗與本能來達到改善的目的。等到泰勒把科學的方法帶到管理的領域後，這種管理的科學，加上科技的知(zhī)識才慢(màn)慢(màn)演變成日後的工(gōng)業工(gōng)程。

　　（一(yī)）工(gōng)業工(gōng)程的基本觀念

　　工(gōng)業工(gōng)程（Industrial Engineering﹐簡稱I.E.）是一(yī)門新興的工(gōng)程科學。早在1881年左右，泰勒（Frederick W. Taylor）就已具有工(gōng)業工(gōng)程的觀念，但實際上工(gōng)業工(gōng)程這門學問卻在1920年代才開(kāi)始，到二次大(dà)戰後才略具雛型。在國外(wài)，泰勒首先提倡「時學研究」，而紀爾布雷斯夫婦（F.B & Gilbreths）則爲「工(gōng)學研究」的創始人。（編注：有關時學工(gōng)學的起源，可看另頁「工(gōng)業工(gōng)程的兩個小(xiǎo)故事」一(yī)文。）直到1930年代他們的研究才受到大(dà)衆的重視，而正式成爲工(gōng)時學（motion and time study），如今工(gōng)時學可說是工(gōng)業工(gōng)程的領域中(zhōng)最基本的一(yī)部分(fēn)，也是傳統工(gōng)業工(gōng)程的基本觀念。

　　當初，工(gōng)時學的定義是指對于完成一(yī)項工(gōng)作的操作方法、材料、工(gōng)具與設備，及其所需的時間，加以研究。而其目的在1.尋求最經濟有效的工(gōng)作方法；2.進一(yī)步确認并規定因此所選定的工(gōng)作方法、材料标準、工(gōng)具規格及設備要求的理想标準；3.研究并制定工(gōng)人完工(gōng)所需的标準時間；4.訓練并切實實行新方法。

　　（二）工(gōng)業工(gōng)程的定義

　　美國工(gōng)業工(gōng)程師學會（AIIE）對工(gōng)業工(gōng)程的定義是：「工(gōng)業工(gōng)程是對人員(yuán)、物(wù)料及設備等，從事整個系統之設計改進及運用的一(yī)門科學。它利用數學、自然科學與社會科學的專門知(zhī)識及技巧，并利用工(gōng)程分(fēn)析與設計的原理和方法，來規劃、預測，并評估由此及其有關系統中(zhōng)所獲得的效果。

　　從上述的定義，讀者或許可獲知(zhī)一(yī)個大(dà)概。概括而言，所有人類及非人類參與的活動，隻要有動作出現的，都可應用工(gōng)業工(gōng)程的原理原則，以及工(gōng)業工(gōng)程的一(yī)套系統化的技術，經由最佳途徑達到目的。譬如工(gōng)業工(gōng)程中(zhōng)的動作連貫性分(fēn)析（operation sequence），由于人類的任何一(yī)種動作都有連貫性，因此把各動作經仔細分(fēn)析，分(fēn)成一(yī)個個微細單元，删掉不必要的動作，合并可連接的動作，以達到工(gōng)作簡化、動作經濟、省時省工(gōng)之目的。

　　（三）工(gōng)程學與管理科學的橋梁

　　換句話(huà)說，工(gōng)業工(gōng)程就是銜接工(gōng)程學與管理科學之間的一(yī)門新興科學。有人稱工(gōng)業工(gōng)程＝（機械工(gōng)程＋電機工(gōng)程＋化學工(gōng)程＋土木工(gōng)程＋…）×管理。

　　實際上，最簡單的解釋就是：工(gōng)業工(gōng)程是用工(gōng)程師的手法去(qù)解決與工(gōng)程和管理有關的問題。在工(gōng)廠裏，一(yī)個純粹研究制造的人和一(yī)個精于管理的人常無法溝通，此時就有賴工(gōng)業工(gōng)程師作橋梁了。

　　（四）與其它工(gōng)程學有何不同？

　　那麽，工(gōng)業工(gōng)程學與機械、電機、化學、土木等工(gōng)程學有何不同呢？傳統的工(gōng)程學，以「設計更經濟的系統」爲目的。如：機械工(gōng)程設計高效率之「經濟的機器系統」，電機工(gōng)程設計「經濟的電路系統」，它們設計的對象僅以機器、設備爲着眼點。而工(gōng)業工(gōng)程除了考慮機器設備之設計外(wài)，還包含了人的因素（human factor），而以結合「人、材料、設備等之綜合系統」爲對象。

　 （五）與其它管理科學的區别何在？

讀者或許又(yòu)要問道：工(gōng)業工(gōng)程與企業管理（business management），行政管理（administration management）同樣都與管理有關，彼此之間又(yòu)有何不同呢？工(gōng)業工(gōng)程與企業管理之區别，乃在于工(gōng)業工(gōng)程是透過工(gōng)程途徑（engineering approach），應用科學上及工(gōng)程上之方法與技術，考慮人員(yuán)、機器、設備、制程、方法、時間等因素來解決管理上遭遇的問題，而企業管理、行政管理，便無法采取工(gōng)程途徑去(qù)解決管理上的問題。

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